ΥΛΙΚΑ :
- 500 γρ. κιμά κοτόπουλο (προτιμάτε στήθος)
- 50 γρ. νιφάδες βρώμης
- 1 καρότο τριμένο
- 1 πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 μικρό πράσο ψιλοκομμένο
- 1 μικρό κολοκύθι τριμμένο
- 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 ½ κ.σ. ξύδι
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1/4 κ.γ πιπέρι
- 1 κ.γ ρίγανη
- 1 κ.γ. δεντρολίβανο
- 1/2 κ.σ. κάρυ
- ½ κ.γ. σκόρδο τριμμένο (προαιρετικά)
- ελαιόλαδο (ελάχιστο για να μην κολλήσουν *)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
- Ανακατεύετε μαζί όλα τα υλικά.
- Πλάθετε το μίγμα σε μπιφτέκια και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 30 – 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
EXTRATIP :
Μπορείτε εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο να πασπαλίσετε λίγη τριμμένη βρώμη στον πάτο του ταψιού πριν τα τοποθετήσετε για ψήσιμο ώστε να μην κολλήσουν.
