Συστατικά :
- 500 γρ. κιμά κοτόπουλο (προτιμάτε στήθος )
- 50 γρ. νιφάδες βρώμης
- 1 αυγό
- 1 καρότο τριμένο
- 1 πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 μικρό πράσο ψιλοκομμένο
- 1 μικρό κολοκύθι τριμμένο
- 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 ½ κ.σ. ξύδι
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1/4 κ.γ πιπέρι
- 1 κ.γ ρίγανη
- 1 κ.γ. δεντρολίβανο
- 1/2 κ.σ. κάρυ
- ½ κ.γ. σκόρδο τριμμένο (προαιρετικά)
- Ελαιόλαδο (ελάχιστο για να μην κολλήσουν *)
Τρόπος μαγειρέματος :
- Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί
- Πλάθετε το μίγμα σε μπιφτέκια
- Ψήνετε τα μπιφτέκια στους 180oC για 30-40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο
*EXTRA TIP : Μπορείτε εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο για να τα κάνετε πιο ελαφριά να πασπαλίσετε λίγη τριμμένη βρώμη στον πάτο του ταψιού πριν τα τοποθετήσετε για ψήσιμο ώστε να μην κολλήσουν
ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΑΝΑ ΤΜΧ. 100gr : 160
