ΥΛΙΚΑ : ( για 7 τμχ. )
- 200γρ. κιμάς σόγιας
- 1 – 2 κ.σ. βρώμη (κουάκερ)
- 1 μικρό καρότο
- 1 μικρή πιπεριά πράσινη
- 1 μικρή πιπεριά κόκκινη
- 1 μικρή ντομάτα
- 1 μικρό κρεμμύδι ξερό
- δυόσμος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
- Βράζετε τη σόγια για 20 λεπτά και τη σουρώνετε.
- Τρίβετε σ’έναν τρίφτη τα λαχανικά και τα προσθέτετε στον κιμά.
- Προσθέτετε τη μία κουταλιά κουάκερ και αν χρειαστεί και τη δεύτερη (αναλόγως με το πόσο υγρά είναι) και αλατοπιπερώνετε.
- Ψήνετε σε αντικολλητικό τηγάνι.
- Ιδανικά για όσους απέχουν από το κρέας ή για οποιοδήποτε άλλο λόγο.