ΤΑΜΠΟΥΛΕ

 Υλικά για 3 μερίδες :

  • 150γρ. πλιγούρι
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 μεγάλη ντομάτα
  • 1 αγγούρι
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Χυμός 1 λεμονιού
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Προσθέτουμε το πλιγούρι σε 200ml ζεστό νερό(ή ανάλογα με τις οδηγίες συσκευασίας ) κ αφήνουμε να μουλιάσει για 2-3 ώρες .
  2. Σουρώνουμε το πλιγούρι
  3. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό , την ντομάτα ,το κρεμμύδι κ το αγγούρι και ανακατεύουμε με το μείγμα από πλιγούρι
  4. Προσοχή. Βγάζουμε τους σπόρους της ντομάτας για να μη «νερουλιάσει» το μείγμα
  5. Προσθέτουμε λάδι αλάτι και τον χυμό λεμονιού, ίσως και λίγο χοντρό αλάτι
  6. Αφήνουμε την σαλάτα να μαριναριστεί στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρουμε

EXTRA TIP 1: το ταμπουλέ φυλλάσεται στο ψυγείο έως και 3 ημέρες και είναι πολύ πιο εύγευστο την δεύτερη ημέρα !

EXTRA TIP 2: Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά όπως κολοκύθι και καρότο για έξτρα γεύση!

Θερμίδες ανά μερίδα : 240

 

 

Κοινοποιήστε:

Διαβάστε ακόμα

Σχετικές συνταγές

energy balls

Energy balls

Τα energy balls είναι ένας εξαιρετικά βολικό σακ που θα μας προσφέρει θρέψη και ενέργεια κατά την διάρκεια της ημέρας. Για όσους δεν είστε εξοικειωμένοι με την συγκεκριμένη πρόταση, πρόκειται για μικρά σνακ από μείγμα υγιεινών συστατικών όπως ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και άλλα ωφέλιμα για τον οργανισμό συστατικά. Συνήθως δεν χρειάζονται ψήσιμο ή μαγείρεμα

μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα

Μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα

Οι μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα είναι ένα υπέροχο και εύκολο στην ετοιμασία γλυκό σνακ. Οι μπανάνες είναι αγαπημένο φρούτο σε μικρούς και μεγάλους που περιέχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Κάνουν καλό στην καρδιά, βοηθούν στην πέψη και μας χαρίζουν ενέργεια. Η σοκολάτα από την άλλη, λατρεύεται από τους πάντες, και αν καταναλωθεί με

ψητά ρεβύθια

Ψητά ρεβύθια

Τα ψητά ρεβύθια αποτελούν μια θρεπτικότατη πρόταση που μπορείτε να ετοιμάσετε για να καλύψει την ανάγκη σας για σνακ οποιαδήποτε στιγμή. Γενικά, τα ρεβύθια ανήκουν στα όσπρια και καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο. Στην Μεσόγειο γενικότερα, είναι γνωστά εδώ και χιλιάδες χρόνια. Τα ρεβύθια είναι σημαντική πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων ενώ ταυτόχρονα

σπιτική σοκολάτα

Σπιτική σοκολάτα

Η σπιτική σοκολάτα ίσως είναι το πιο αγαπημένο γλυκό όλων μας και ένα εξαιρετικά αγχολυτικό τρόφιμο. Έχει πρωταγωνιστήσει στις παιδικές αναμνήσεις μας μηδενός εξαιρουμένου αλλά και σε πασίγνωστες κινηματογραφικές ιστορίες και όχι μόνο. Περιέχει συστατικά που μας αυξάνουν τις ενδορφίνες και την έκκριση σεροτονίνης, ουσίες που έχουν άμεση σχέση με την αίσθηση ευτυχίας. Επιπλέον, είναι

Scroll to Top