ΤΑΜΠΟΥΛΕ

 Υλικά για 3 μερίδες :

  • 150γρ. πλιγούρι
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 μεγάλη ντομάτα
  • 1 αγγούρι
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Χυμός 1 λεμονιού
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Προσθέτουμε το πλιγούρι σε 200ml ζεστό νερό(ή ανάλογα με τις οδηγίες συσκευασίας ) κ αφήνουμε να μουλιάσει για 2-3 ώρες .
  2. Σουρώνουμε το πλιγούρι
  3. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό , την ντομάτα ,το κρεμμύδι κ το αγγούρι και ανακατεύουμε με το μείγμα από πλιγούρι
  4. Προσοχή. Βγάζουμε τους σπόρους της ντομάτας για να μη «νερουλιάσει» το μείγμα
  5. Προσθέτουμε λάδι αλάτι και τον χυμό λεμονιού, ίσως και λίγο χοντρό αλάτι
  6. Αφήνουμε την σαλάτα να μαριναριστεί στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρουμε

EXTRA TIP 1: το ταμπουλέ φυλλάσεται στο ψυγείο έως και 3 ημέρες και είναι πολύ πιο εύγευστο την δεύτερη ημέρα !

EXTRA TIP 2: Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά όπως κολοκύθι και καρότο για έξτρα γεύση!

Θερμίδες ανά μερίδα : 240

 

 

Κοινοποιήστε:

Διαβάστε ακόμα

Σχετικές συνταγές

σπιτική πραλίνα φουντουκιού

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού

Η σπιτική πραλίνα φουντουκιού είναι ένα εξαιρετικό γλύκισμα που οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει με ευκολία στο σπίτι. Τα φουντούκια είναι ένας ιδιαίτερα ωφέλιμος καρπός που χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες του κόσμου. Έχουν Ασιατική προέλευση αλλά πλέον καλλιεργούνται σε πολλές ηπείρους. Μάλιστα, προσφέρουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία και μάλιστα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε Ω3 και

γιαούρτι αμυγδάλου

Γιαούρτι αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη

Το γιαούρτι αμυγδάλου αποτελεί μια περισσότερο υγιεινή και εναλλακτική πρόταση του κλασικού γιαουρτιού που προσφέρει περισσότερη νοστιμιά. Είναι μια πρόταση που έχει μηδενική περιεκτικότητα σε λακτόζη την ίδια στιγμή που μας παρέχει ω3 λιπαρά, πρωτεΐνη, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Επιπρόσθετα, το γιαούρτι αμυγδάλου είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους επιλέγουν να κάνουν χορτοφαγική ή

vegan τούρτα σοκολάτα

Vegan τούρτα σοκολάτα

Συνταγή για vegan τούρτα σοκολάτα με ξηρούς καρπούς που θα αγαπήσουν όλοι ανεξαιρέτως τις διατροφικές τους προτιμήσεις! Οι τούρτες είναι ένας κλασικός και αγαπημένος γλυκός πειρασμός που συνοδεύει γιορτές και ξεχωριστές στιγμές της ζωής μας. Τι γίνεται όμως όταν έχουμε αποκλείσει τις τροφές ζωικής προέλευσης από την διατροφή μας; Η ακόλουθη συνταγή για vegan τούρτα

σπανάκι με κοτόπουλο

Σπανάκι με κοτόπουλο

Πεντανόστιμο σπανάκι με κοτόπουλο που θα σας ικανοποιήσει απόλυτα και θα σας προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Το σπανάκι είναι ένα πολύτιμο πράσινο λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικές ουσίες όπως βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Πιο συγκεκριμένα, περιέχει σίδηρο (ποιός δεν θυμάται τον θρυλικό Ποπάυ που έτρωγε σπανάκι για να γινει δυνατός;), βιταμίνη C που ενισχύει το

Scroll to Top