Φακόρυζο με τόνο και κάπαρη

Φακόρυζο με τόνο και κάπαρη

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΜΕΡΙΔΕΣ:

· 3 κονσέρβες τόνου σε νερό (110γρ.η μία)

· 400γρ. βρασμένες φακές

· 400γρ. ρύζι μπασμάτι βρασμένο

· 5κ.σ. κάπαρη

· 3 κρεμμυδάκια φρέσκα

· 5 κ.σ. ελιές σε ροδέλες

· 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

· 2 καρότα τριμμένα

· 6 κ.σ. ελαιόλαδο

· ½ ματσάκι μαιντανό

· 1/3 ματσάκι δυόσμο

· Αλάτι, πιπέρι

· Ξύσμα απο 2 λεμόνια ή λάιμ βιολογικά κ ακέρωτα

· 1φλ. ντοματίνια κομμένα στην μέση

· 2 κ.σ. τζίντζερ τριμμένο

· 5 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

· Στραγγίζουμε τον τόνο από το νερό του και τον σπάμε σε ένα μπολ.

· Χτυπάμε στο μούλτι το σκόρδο και το ελαιόλαδο.

· Προσθέτουμε στο μπολ με τον τόνο το ελαιόλαδο με το σκόρδο και όλα τα υπόλοιπα υλικά.

· Γαρνίρουμε με λίγη κρέμα βαλσάμικο και λίγο δυόσμο.

Κοινοποιήστε:

On Key

Related Posts

ζυμαρικά με αβοκάντο

Ζυμαρικά με αβοκάντο

Τα ζυμαρικά με αβοκάντο είναι ένα φαγητό πλούσιο σε ω3 και ω6 λιπαρά, βιταμίνη c και αντιοξειδωτικά. Μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, έχει τέλεια υφή και τρώγεται τόσο ζεστό όσο και κρύο. Υλικά για 2 μερίδες ζυμαρικά με αβοκάντο 250 γραμμάρια κοφτό μακαρονάκι ολικής 1 αβοκάντο πολύ ώριμο 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι αγελαδινό στραγγιστό με πλήρη λιπαρά

κρέμα κινόα

Κρέμα κινόα με χαρουπάλευρο

Σούπερ πρωτεϊνικό πρωινό για όσους θέλουν να ξεκινήσουν την ημέρα τους δυναμικά. Η κρέμα κινόα είναι πλήρης σε ω3 και ω6 λιπαρά οξέα. Είναι επίσης άκρως χορταστική και πλούσια σε φυτικές ίνες! Υλικά που θα χρειαστείτε 200ml φυτικό γάλα ή ό,τι γάλα θέλετε 3 κουταλιές της σούπας Νιφάδες κινόα Κανέλλα 1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο

κρέμα κεχρί φωτογραφία

Κρέμα Κεχρί

Η κρέμα κεχρί είναι ιδανική για βρεφάκια 6 μηνών και πάνω αλλά για όλους εμάς σαν επιλογή για πρωινό ή απογευματινό μετά προπονητικό σνακ! Υλικά που θα χρειαστείτε 3 κουταλιές σούπας νιφάδες κεχριού 200-250ml νερό ή γάλα (φόρμουλα περίπου 6 μεζούρες ή ό,τι άλλο γάλα θέλετε ) κανέλλα 1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο καρπών (πχ

Scroll to Top