11 Μαΐου 2020

μπατζίνα

Μπατζίνα ή αλλιώς κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Η Μπατζίνα ή αλλιώς κολοκυθόπιτα των Αγράφων, είναι μια παραδοσιακή Θεσσαλική συνταγή που ετοιμάζεται χωρίς φύλλο. Το όνομα της βγαίνει από το “μπάτζος” που είναι κατσικίσιο τυρί της Δυτικής Μακεδονίας και αποτελεί ένα τραγανό αλμυρό σνακ που μπορεί να καταναλωθεί ειδικά το πρωί. Ετοιμάζεται λεπτή ώστε να διατηρεί την τραγανότητα της για πολλές ημέρες αλλά …

Μπατζίνα ή αλλιώς κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο Περισσότερα »

Γουακαμόλε

Γουακαμόλε

ΥΛΙΚΑ: · 2 ώριμα μαλακά αβοκάντο · 1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο · 1 ντομάτα μικρή ψιλοκομμένη · 1 λάιμ (χυμό και ξύσμα ) · 1/2 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό · 1 πρέζα αλάτι · 1 πρέζα πιπέρι · 2 κ.γ. ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: · Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν …

Γουακαμόλε Περισσότερα »

Pancakes χωρίς ζάχαρη

Pancakes χωρίς ζάχαρη

ΥΛΙΚΑ (για 8 τμχ.): · 1 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως · 1 φλ. φυτικό ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη · ½ φλ. κεσεδάκι γιαούρτι 2% · 1 κ.σ. baking powder · 2 βανίλιες   ΕΚΤΕΛΕΣΗ: · Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να πάρουμε έναν ωραίο χυλό. · Παίρνουμε κουταλιά κουταλιά το μείγμα και ψήνουμε τα …

Pancakes χωρίς ζάχαρη Περισσότερα »

Scroll to Top