15 Μαΐου 2019

ΥΛΙΚΑ : ( για 2 μερίδες ) 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 8 -10 μανιτάρια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 – 3 κ.γ. πάπρικα ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι μαύρο 2 κ.σ. αλεύρι 1 κούπα ζωμό λαχανικών 1 ½ κούπα γάλα σόγιας ή αμυγδάλου ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε μία κατσαρόλα πάνω σε μέτρια φωτιά, σοτάρετε τα κρεμμύδια […]

ΥΛΙΚΑ : ( για 4 μερίδες ) 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 ½ κιλό κουνουπίδι 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 καρότο τριμμένο 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 400 γρ. ντοματάκια 1 φύλλο δάφνη αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Για το κοκκινιστό κουνουπίδι γιαχνί, καθαρίζετε το κουνουπίδι και το κόβετε σε μπουκετάκια. Το αφήνετε να σταθεί σε

ΥΛΙΚΑ : ( για 1 μερίδα) 4 κ.σ. νιφάδες βρώμης 1 ½ φλιτζ. νερό 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. τριμμένη φέτα ή γραβιέρα ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Για μια ελαφριά μερίδα βράζετε για 2 λεπτά τις νιφάδες βρώμης σε 1 ½ φλιτζάνι βραστό νερό και ρίχνετε το αλάτι. Προσθέτετε το ελαιόλαδο και το τυρί

ΥΛΙΚΑ : ( για 6 τμχ.) 5-6 αυγά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 3 κρόκους και 2 ασπράδια για 6 μάφιν) 1 καρότο 5-6 μπουκετάκια μπρόκολου 1 κολοκυθάκι 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά μπαχαρικά (τσίλι, κουρκουμας, πιπέρι, αλάτι, βασιλικός, ρίγανη) ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Τρίβετε το καρότο και το κολοκυθάκι.Ψιλόκοβετε τις πιπεριές. Βάζετε τα μπουκετάκια μπρόκολου στο μούλτι

ΥΛΙΚΑ : 1 λίτρο ζεστό νερό ½ κ.γ. αλάτι 1/4 φλ. χυμός πορτοκαλιού 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. λιναρόσπορος αλεσμένος 3 – 4 φύλλα μέντας ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ρίχνετε όλα τα υλικά μέσα στο ζεστό νερό ( αντί για απλό αλάτι καλύτερος ποιοτικά είναι ο ανθός αλατιού εάν μπορείτε να βρείτε ) . Αφήνετε να κρυώσει

ΥΛΙΚΑ : ( για 16 μπάλες ) 1/2 κούπα φυστικοβούτυρο ¼ φλιτζανιού βρώμη 1/3 φλιτζανιού νιφάδες βρώμης ¼ φλιτζανιού φύτρο σιταριού ¼ φλιτζανιού άγλυκη καρύδα ½ κ.γ. κανέλα ¼ φλιτζανιού χυμός μήλου 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ¼ φλιτζανιού δημητριακά ρυζιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, εκτός από τα δημητριακά και ανακατεύετε

ΥΛΙΚΑ : ( για 40τμχ. ) 500 γρ. καρύδι τριμμένο ( ή άλλο ξηρό καρπό της αρεσκείας σας ) 300 γρ. μέλι 1 κοφτό κουταλάκι κανέλα 100 γρ. σουσάμι καβουρδισμένο ( ή τριμμένη καρύδα για την επικάλυψη  ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ανακατεύετε τον τριμμένο ξηρό καρπό με το μέλι και την κανέλα και πλάθετε σε μπαλάκια, βουτώντας

ΥΛΙΚΑ : ( για 1 μερίδα ) 1 μεζούρα σκόνη σόγιας ( με γεύση βανίλια ) 2 φλ.τσαγιού γάλα 1,5% λιπαρών ½ παγωμένη μπανάνα ½ φλ. τσαγιού βατόμουρα ή cranberries ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάτε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ. EXTRA TIP : Πρέπει να καταναλώνεται ιδανικά μέσα σε 1 ώρα από το τέλος της προπόνησης .

ΥΛΙΚΑ : ( για περίπου 18 μπαλάκια ) 1 φλ. ωμά κάσιους ¾ φλ. νιφάδες βρώμης ½ φλ. χουρμάδες 125 γρ. άγλυκος πουρές μήλου 35 γρ. σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλιας ½ κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/8 κ.γ. γαρύφαλλο 1 καρότο τριμμένο ½ φλ. καρύδια 1/3 φλ. άγλυκη καρύδα ΕΚΤΕΛΕΣΗ : ( χρόνος 20’

ΥΛΙΚΑ : ( για 1 άτομο ) 3 κ.σ. νιφάδες βρώμης 3 κ.σ. φρέσκο γάλα 2% λιπαρά 1 κ.σ. σταφίδες 2 ασπράδια αυγού κανέλα 1 κ.γ. ταχίνι με μέλι 1 κ.σ. ξηρούς καρπούς ανάλατους ½ μπανάνα ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ανακατεύετε τη βρώμη με το γάλα, τα ασπράδια και τις σταφίδες και χτυπάτε για λίγο με ένα