12 Μαΐου 2020

ρεβυθοκεφτέδες φαλάφελ

Ρεβυθοκεφτέδες (Φαλάφελ)

Συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες πλούσιους σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και αμινοξέα. Οι ρεβυθοκεφτέδες είναι για πολλούς ένας εναλλακτικός τρόπος για να καταναλώσουν τα ρεβύθια. Μαζί με τις μπάμιες, είναι τα συνήθη τρόφιμα που οι περισσότεροι απορρίπτουν και ειλικρινά δεν ξέρω το γιατί. Εμένα είναι από τα πλέον αγαπημένα μου! Τα ρεβύθια όπως και όλα τα όσπρια […]

Ρεβυθοκεφτέδες (Φαλάφελ) Περισσότερα »

Ομελέτα στην τοστιέρα

Ομελέτα στην τοστιέρα

ΥΛΙΚΑ: · 2 αυγά (ολόκληρα ή μόνο τα ασπράδια) · 2-3 ροδέλες πιπεριάς · 1-2 μανιτάρια κομμένα · 1-2 κ.σ. τυρί τριμμένο · Αλάτι · Πιπέρι · Ρόκα · 2-3 ντοματίνια (για γαρνίρισμα) · 1 κ.γ. ελαιόλαδο ωμό (για γαρνίρισμα) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: · Ζεσταίνουμε την τοστιέρα στη μέγιστη θερμοκρασία 2-3 λεπτά. · Χτυπάμε τα αυγά με

Ομελέτα στην τοστιέρα Περισσότερα »

Κρέμα πορτοκάλι

Κρέμα πορτοκάλι

ΥΛΙΚΑ: · 500ml φρεσκοστιμμένο χυμό πορτοκάλι · Ξύσμα από ένα πορτοκάλι ( βιολογικό και ακέρωτο) · 20γρ. ταχίνι · 15γρ. corn flour · 2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης ( προσθέτω παραπάνω εάν το θέλω πιο γλυκό) · Λίγο κρόκο κοζάνης ΕΚΤΕΛΕΣΗ: · Τοποθετώ σε ένα κατσαρολάκι τον χυμό πορτοκαλιού , το ξύσμα πορτοκαλιού, τον

Κρέμα πορτοκάλι Περισσότερα »

Scroll to Top