Συνταγές

ΥΛΙΚΑ : Για την ζύμη : 3/4 φλ. τσαγιού ζεστό γάλα 1,5% λιπαρά ½ κ.σ. μαργαρίνη λιωμένη 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή ½ κ.γ. αλάτι 2 + ¼ κ.γ. μαγιά 4 + ½ φλ.τσαγιού αλεύρι ολικής Για την γέμιση : 5 κ.σ. καστανή ζάχαρη 5 κ.σ. κακάο χωρίς ζάχαρη 2 κ.γ. κανέλα ½ κ.σ. μαργαρίνη λιωμένη […]

ΥΛΙΚΑ : 200 γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 2 κ.γ. μέλι 2 κ.γ. κακάο λίγο ελαιόλαδο νερό (όσο χρειαστεί για την υφή που θέλουμε) ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Προσθέτετε όλα τα υλικά στο μούλτι και ανακατεύετε.  

ΥΛΙΚΑ : ( για 8 τμχ.) 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% 2 κ.σ. μέλι κομματάκια απο αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας ( δαμάσκηνα, φιστίκια, καρύδια, αμύγδαλα, κάσιους, φουντούκια, κανέλα, καρύδα τριμμένη, φράουλες, σταφίδες, αποξηραμένα σύκα, μπανάνα , σταγόνες κουβερτούρας ) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατεύετε το γιαούρτι με το μέλι μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

ΥΛΙΚΑ : (για 3 μερίδες ) 1 αβοκάντο αρκετά ώριμο 2 κ.σ. χαρουπάλευρο ή κακάο ωμό 1κ.γ. μέλι κανέλα ½ μπανάνα 1 κ.γ τριμμένο αμύγδαλο προαιρετικά ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Χτυπάτε στο μίξερ όλα τα υλικά. Γαρνίρετε με το τριμμένο αμύγδαλο και σερβίρετε.  

ΥΛΙΚΑ : 125 ml γάλα 1,5% 125 ml νερό 2 κ.σ. νιφάδες δημητριακών πρωινού 2 κ.σ. νιφάδες βρώμης 1 κ.γ. σταφίδες 1 κ.σ. ξηρούς καρπούς 2 κ.γ. κοφτά κακάο ( προαιρετικά ) 1 μικρό φρούτο ψιλοκομμένο ( μήλο, 1/2 μπανάνα, αχλάδι ) κανέλα 1 κ.γ. καρβουδισμένο σουσάμι ( προαιρετικά ) 1 κ.γ. μέλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

ΥΛΙΚΑ : ( για 4 μερίδες ) 400ml γάλα καρύδας σε κρέμα 1 κούπα χουρμάδες μουλιασμένοι 4-5 κ.σ. κακάο σε σκόνη ½ κ.γ. εσάνς βανίλιας ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Βάζετε το γάλα καρύδας στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ να παγώσει. Σε λίγο ζεστό νερό μουλιάζετε τους χουρμάδες ώστε να μαλακώσουν και έπειτα τους στραγγίζετε. Βγάζετε τα

ΥΛΙΚΑ : 1 φλ.τσαγιού κεφίρ 1 κ.σ. αλεσμένος λιναρόσπορος 3 κ.σ. βρώμη 2 κ.σ. σταφίδες ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και καταναλώνετε την ίδια στιγμή ( Μπορείτε να αφήσετε το μείγμα από το βράδυ στο ψυγείο για να μαλακώσει η βρώμη ).  

ΥΛΙΚΑ : 2 αυγά ½ κούπα ζάχαρη 2 κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως 1 κ.γ. baking powder 2 κ.γ. άρωμα βανίλια (υγρό) 1 κ.σ. σπορέλαιο 1 γιαούρτι 2% χυμό από 1 πορτοκάλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη για 10 λεπτά. Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε. Αν το μείγμα είναι πολύ «σφιχτό»

ΥΛΙΚΑ : 1 ποτήρι γάλα χωρίς λακτόζη ( 250ml ) 1 αυγό 1 φλιτζανάκι του καφέ στέβια ή αγαύη 2 κ.σ. λίγο ελαιόλαδο 3 – 4 κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως 1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως ή αλεύρι ντίνγκελ  ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ λίγο ξύσμα πορτοκαλιού 2 κ.σ. σταφίδες 2 κ.σ. cranberries ½ κ.γ. τζίντζερ μοσχοκάρυδο

ΥΛΙΚΑ : 250 γρ. αλεύρι ολικής 250 γρ. μέλι 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 80 ml ελαιόλαδο 3 αβγά 2 πορτοκάλια, ξύσμα 1 ½ κ.γ. baking powder 1 κ.γ. baking soda 1 πρέζα αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Χτυπάτε για πέντε λεπτά σε δυνατή ταχύτητα τα αβγά, το μέλι και το λάδι