Pancakes με μπανάνα extra ενισχυμένες

Pancakes με μπανάνα extra ενισχυμένες

Τα συγκεκριμένα pancakes με μπανάνα είναι ένα υπερπλήρες πρωινό για παιδιά και πανεύκολα να ετοιμαστούν.

Είναι επίσης ένα ιδανικό πρωινό για άτομα που γυμνάζονται και θέλουν ένα γεύμα πλούσιο σε καλής ποιότητας λιπαρά και πρωτεΐνη.

Υλικά για τα pancakes με μπανάνα

  • 1 μικρή μπανανα ή 1/2 μεγάλη
  • 1 αυγό
  • 2 κουταλιές της σούπας βρώμη
  • 1 κουταλιά του γλυκού κοφτό χαρουπαλευρο
  • Κανέλλα
  • 1 κουταλιά σπόρους chia
  • 1 κουταλιά του γλυκού λιναρόσπορο
  • 1 κουταλιά του γλυκού αμυγδαλοβουτυρο η ταχίνι ή όποιο άλλο βούτυρο ξηρών καρπών σας αρέσει
  • 1 μικρή χούφτα φρούτα της επιλογής σας

Εκτέλεση

Λιώνουμε την μπανάνα με ένα πιρούνι σε ένα μπολάκι. Σπάμε το αυγό και ρίχνουμε και το χαρουπάλευρο και ανακατεύουμε.
Ζεσταίνουμε λίγο βούτυρο αγελάδος στο αντικολλητικό τηγάνι μας και ρίχνουμε το μείγμα μας.

Για τους ενήλικες μπορούμε να παραλείψουμε και να ρίξουμε κατευθείαν το μείγμα μας στο τηγάνι χωρίς λιπαρή ουσία. Για τα βρέφη και τα παιδιά επιλέγουμε ένα πολύ καλής ποιότητας βούτυρο αγελάδος πλούσιο σε λιποδιαλυτές βιταμίνες (Α, D, E ,K) οι οποίες συμβάλουν στην υγιή ανάπτυξη του εγκεφάλου και των γνωστικών λειτουργιών του αλλά και στην ομαλή λειτουργία του εντέρου λόγω του βουτυρικού οξέος που περιέχει!

Προσοχή να είναι η φωτιά μας χαμηλή (πχ αν φτάνει μέχρι το 9 η κουζίνα σας να είναι στο 6) και περιμένουμε να αρχίσει να βγάζει φούσκαλες στα πλαϊνά της τηγανήτας. Σε εκείνο το σημείο γυρίζουμε από την άλλη πλευρά.

Σερβίρουμε σε πιάτο και ρίχνουμε από πάνω τους σπόρους μας (chia, λιναρόσπορο κλπ), το βούτυρο καρπών μας και τα φρούτα μας.

Extra tip

Σε άτομα τα οποία στοχεύουν σε μείωση του σωματικού βάρους και στα πλαίσια του προγράμματος που ήδη ακολουθούν η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί από τον Διαιτολόγο τους ανάλογα.

Κοινοποιήστε:

Διαβάστε ακόμα

Σχετικές συνταγές

Ταλιατέλες με κρεμώδη σάλτσα από κουνουπίδι

ΥΛΙΚΑ ( για 4 μερίδες ) : 500 γρ. ταλιατέλες 1 μέτριο κουνουπίδι 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή 2 κ.σ. τριμμένο αποξηραμένο κρεμμύδι 40 γρ. διατροφική μαγιά ή παρμεζάνα 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι χυμό από μισό λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Πλένετε το κουνουπίδι καλά, το καθαρίζετε και κρατάτε μόνο τα μπουκετάκια . Βράζετε σε αλατισμένο νερό για

Χούμους από ξηρούς καρπούς

Χούμους από ξηρούς καρπούς

ΥΛΙΚΑ : 1 ½ κούπας ανάλατα κάσιους ή μακαντέμια 1/3 κούπας νερό 1 κ.γ. πάπρικα 1 πιπεριά φλωρίνης αλάτι πιπέρι 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Χτυπάτε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ μέχρι να πάρετε ένα ελαφρύ κρεμώδες μείγμα.  

Γιαούρτι με ταχίνι και κακάο

Γιαούρτι με ταχίνι και κακάο

ΥΛΙΚΑ : 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% 1 κ.σ. ταχίνι με κακάο 1 κ.γ. λιναρόσπορο 3 – 4 φέτες πορτοκαλιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και σερβίρετε σε ένα μπολ.  

Σιμιγδαλόκρεμα

Σιμιγδαλόκρεμα

Υλικά που θα χρειαστείτε Εκτέλεση Τοποθετούμε το γάλα μαζί με το μέλι σε κατσαρόλα να ζεσταθούν και σιγά σιγά ανακατεύοντας συνεχώς προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Μόλις αρχίζει να πήζει η κρέμα αποσύρω από την φωτιά και προσθέτω την κανέλλα και την βανίλια. Extra tip

Κύλιση στην κορυφή