ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ :

  • 1 κιλό πατάτες 
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 3/4 φλ. τσαγιού γιαούρτι
  • 1/4 φλ. τσαγιού μουστάρδα
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

  • Πλένετε καλά τις πατάτες με τη φλούδα τους και τις κόβετε σε κυβάκια περίπου 3 εκ.
  • Σε μια κατσαρόλα βάζετε τις πατάτες με νερό μέχρι να τις σκεπάζει, τις αλατίζετε και τις βράζετε για 8 – 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν καλά, χωρίς να λιώσουν. 
  • Κόβετε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε μικρά κομματάκια σαν ζάρια και τα βάζετε σε μεγάλο μπολ.
  • Προσθέτετε στο μπολ το γιαούρτι, τη μουστάρδα και το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνετε ελαφρώς και ανακατεύετε.
  • Όταν είναι έτοιμες οι πατάτες, τις ξεπλένετε με κρύο νερό, τις στραγγίζετε και τις προσθέτετε και αυτές στο μπολ και ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν. Προσθέστε λίγο αλάτι αν χρειάζεται.

Κοινοποιήστε:

Διαβάστε ακόμα

Σχετικές συνταγές

σπιτικά παγωτίνια

Σπιτικά παγωτίνια σάντουιτς

Τα σπιτικά παγωτίνια είναι ένα έξυπνο και δροσιστικό γλύκισμα που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι το καλοκαίρι. Ποιός λέει όχι σε παγωτίνια ειδικά τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού; Οι κλασικές συνταγές και τα παγωτίνια του εμπορίου περιέχουν αρκετή ζάχαρη και διάφορα άλλα συντηρητικά. Εμείς ετοιμάσαμε και σας προτείνουμε την ακόλουθη συνταγή που βασίζει την γλυκιά

Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη

Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη

Η μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει την παραδοσιακή μαρμελάδα που όλοι γνωρίζουμε. Οι λατρεμένες σε όλους μας μαρμελάδες, σίγουρα μας φέρνουν εικόνες από τα παιδικά μας χρόνια όπου με ανυπομονησία περιμέναμε να μας ετοιμάσει η γιαγιά τις φέτες μας. Η γεύση ήταν φανταστική, αλλά η μαρμελάδα περιείχε πολύ ζάχαρη. Όλοι

Σοκολατένιο κέικ με παντζάρι

Το Σοκολατένιο κέικ με παντζάρι είναι το πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά κέικ που μπορείς να βρεις. Θα το αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι και είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να φάνε τα παιδιά παντζάρια. Η ετοιμασία του δεν είναι δύσκολη και η γεύση του θα σας αποζημιώσει στο έπακρο. Παντζάρι το ευεργετικό Τα παντζάρια αναφέρονται

Μπάρες με Κράνμπερι

Μπάρες με Κράνμπερι

Οι μπάρες με Κράνμπερι είναι ένα εξαιρετικό σνακ για όσους θέλουν να προσφέρουν στον οργανισμό τους ενέργεια. Η άσκηση βασίζεται στην καύση υδατανθράκων και ο ρόλος τους είναι σπουδαίος στην αθλητική απόδοση. Συνεπώς, η κατανάλωση τους πριν την προπόνηση βοηθά στην διατήρηση αλλά και την αύξηση των επιπέδων ενέργειας. Η συνταγή για τις μπάρες με

Scroll to Top