Σπιτική λαδένια πίτα Κιμώλου

Σπιτική λαδένια πίτα Κιμώλου

ΥΛΙΚΑ:

· 350ml χλιαρό νερό

· 2 φακελάκια ξηρή μαγιά

· 20γρ. λάδι

· 12γρ. αλάτι

· 600γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως για όλες τις χρήσεις

· Ρίγανη

· 1 ντομάτα σε ροδέλες

· 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά σε ροδέλες

· 100γρ. ελιές σε ροδέλες

· 100γρ. τυρί φέτα με χαμηλά λιπαρά ή ανθότυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

· Ανακατεύουμε το νερό με την μαγιά και από πάνω ρίχνουμε το αλεύρι χωρίς να το ανακατέψουμε για λίγα λεπτά μέχρι να βγουν φυσαλίδες .Μετά ανακατεύουμε το μείγμα.

· Προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι, την ρίγανη στο μείγμα με το αλεύρι και τα χτυπάμε όλα μαζί στο μίξερ ( με τον γάντζο) για 8 λεπτά.

· Αφήνουμε περίπου μια ώρα την ζύμη μας να ξεκουραστεί και να φουσκώσει σε ένα μπολ καλυμμένο με μια πετσέτα σε θερμοκρασία δωματίου.

· Αφού έχει φουσκώσει η ζύμη μας την απλώνουμε με τα χέρια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και την ανοίγουμε σιγά σιγά με τα δάχτυλά μας μέχρι να καλύψει την επιφάνεια του ταψιού.

· Ρίχνουμε από πάνω τις ροδέλες ντομάτας ,τις ροδέλες κρεμμυδιού , τις ελιές ,λίγη ρίγανη και το τυρί τριμμένο με τα χέρια μας και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο να πάει παντού.

· Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 200οC.

Κοινοποιήστε:

Διαβάστε ακόμα

Σχετικές συνταγές

Μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη

Μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη

Οι μπάρες δημητριακών είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό σνακ που μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Τα ενδιάμεσα γεύματα έχουν μεγάλη σημασία στην καθημερινή μας διατροφή. Η πολύωρη ασιτία προκαλεί υπογλυκαιμία και όποτε γίνεται αυτό, έχουμε συνήθως την τάση να καταναλώνουμε πολύ μεγαλύτερη ποσότητα τροφής στο επόμενο μας γεύμα όποτε και να είναι αυτό. Είτε

μπιφτέκια μπρόκολου

Μπιφτέκια μπρόκολου

Τα μπιφτέκια μπρόκολου είναι μια νόστιμη και έξυπνη επιλογή για όσους θέλουν να μειώσουν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος. Πρόκειται για μια πρόταση που περιέχει πολλά και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και παράλληλα μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα και γρήγορα. Τα μπιφτέκια μπρόκολου μπορούν αντίστοιχα να γίνουν με κουνουπίδι μειώνοντας την ποσότητα του αλευριού σε 1-2 κουταλιές της

σούπα βελουτέ με γλυκοπατάτα

Σούπα βελουτέ με γλυκοπατάτα

Η σούπα βελουτέ με γλυκοπατάτα είναι μια εξαιρετική χειμωνιάτικη πρόταση που θα σας ζεστάνει και θα σας θρέψει ταυτόχρονα. Οι σούπες βελουτέ είναι όνομα και πράγμα! Μας προσφέρουν μια βελούδινη και απαλή υφή και αυτός είναι και ο λόγος που η δημοφιλία τους είναι μεγάλη παντού. Είναι εύκολες στην ετοιμασία και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι

σουτζουκάκια φακής

Σουτζουκάκια φακής με σάλτσα ντομάτας

Τα σουτζουκάκια φακής είναι μια εξαιρετική εναλλακτική και θρεπτική συνταγή για τα κλασικά σουτζουκάκια που όλοι γνωρίζουμε. Γευστικά, δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα σουτζουκάκια από κιμά. Ταυτόχρονα, μας προσφέρουν μια πληθώρα θρεπτικών συστατικών όπως πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες που απελευθερώνουν ενέργεια σταδιακά καθώς και βιταμίνες και μέταλλα. Τέλος, όσοι θέλουν να νηστέψουν

Scroll to Top