Έξυπνα Σνακς

ΥΛΙΚΑ : ( για 40-45 τμχ.) 1 φλ. τσαγιού τριμμένο κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών 1 μεγάλο καρότο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού αλεύρι κόκκινης φακής 3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ρίγανη, πάπρικα (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζετε όλα τα υλικά σ’ένα μπολ, ανακατεύετε και πλάθετε τα κριτσίνια. Ψήνετε στους 180 ºC για 15 – […]

ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. δαμάσκηνα απύρηνα 2 κουβερτούρες με 65% κακάο 1 χούφτα τριμμένο καρύδι ή αμύγδαλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Λιώνετε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα. Βουτάτε το δαμάσκηνο στην λιωμένη κουβερτούρα και πασπαλίζετε με τους ξηρούς καρπούς. Προσπαθείτε να το κάνετε γρήγορα γιατί η σοκολάτα πρέπει να μείνει ζεστή ώστε να κολλήσουν οι ξηροί καρποί.