Η δίαιτα μονάδων έχει γίνει αρκετά δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, κυρίως λόγω της φαινομενικά απλής μεθόδου της.
Παρ’ ότι δεν έχει καμία επιστημονική βάση, αρκετοί είναι αυτοί που προσπαθούν να χάσουν βάρος με αυτήν την μέθοδο. Όπως όλες οι άλλες μη επιστημονικές μέθοδοι όμως, έχει κακά έως επικίδυνα αποτελέσματα.
Ο συγκεκριμένος τρόπος αδυνατίσματος, αποδίδει σε κάθε τρόφιμο έναν αριθμό “μονάδων” και ο στόχος είναι η κατανάλωση ενός συγκεκριμένου αριθμού από αυτές κάθε μέρα. Αν και αυτό μπορεί να ακούγεται ελκυστικό, είναι αναγκαίο να δούμε αν η δίαιτα της μονάδας είναι αποδοτική και ασφαλής.
Και κυρίως, αν έχει όντως τα ίδια διατροφικά οφέλη με τις παραδοσιακές, επιστημονικά τεκμηριωμένες μεθόδους.
Τι είναι η δίαιτα μονάδων
Η δίαιτα της μονάδας είναι ένα διατροφικό πλάνο που τα τρόφιμα κατηγοριοποιούνται και τους αποδίδεται ένας συγκεκριμένος αριθμός μονάδων.
Ο αριθμός μονάδων που αντιστοιχεί σε κάθε τρόφιμο υπολογίζεται βάσει των θερμίδων και της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη ενώ κάποιες φορές υπολογίζονται και άλλοι θρεπτικοί παράγοντες.
Το φύλο, η ηλικία, το ύψος, το βάρος και η σωματική δραστηριότητα, επηρεάζουν τον αριθμό των μονάδων που επιτρέπεται να καταναλώνεται καθημερινά.
Στην πράξη, κάθε άτομο επιλέγει ελεύθερα τι θα φάει, αρκεί να παραμένει εντός του ορίου μονάδων της ημέρας. Θεωρητικά, μπορεί να καταναλώνει ακόμα και ανθυγιεινά τρόφιμα, αρκεί να μη ξεπερνά τον ημερήσιο αριθμό μονάδων.
Πώς κατανέμονται οι “μονάδες” στα τρόφιμα
Καταρχάς, σύμφωνα με την δίαιτα της μονάδας, υπάρχουν τρόφιμα όπως τα λαχανικά και τα βότανα που περιέχουν 0 μονάδες.
Στα τρόφιμα με 1-2 μονάδες, ανήκουν τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά (πχ γιαούρτι) και τα φρούτα. Ακολούθως, 3 έως 4 μονάδες έχουν το κοτόπουλο και τα άπαχα κομμάτια κρέατος καθώς επίσης και τα αμυλούχα λαχανικά (καστανό ρύζι, πατάτες κλπ).
Στην κατηγορία των 5 έως 6 μονάδων συμπεριλαμβάνονται κρεατικά όπως το μοσχάρι και το χοιρινό αλλά και τα πλήρη γαλακτοκομικά και τα ζυμαρικά.
Τέλος, στην κατηγορία των 7+ μονάδων βρίσκουμε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τις θερμιδογόνες σάλτσες, τα τηγανητά και τα γλυκά.
Πόσο αποτελεσματική είναι η δίαιτα μονάδων
Η αποτελεσματικότητα της δίαιτας των μονάδων προφανώς και αμφισβητείται.
Προσωπικές μαρτυρίες ατόμων που την εφάρμοσαν με συνέπεια δείχνουν ότι έχασαν βάρος βραχυπρόθεσμα, κυρίως λόγω του περιορισμού των θερμίδων.
Ωστόσο, δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να αποδεικνύουν ότι η δίαιτα μονάδων προσφέρει βιώσιμη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους και καλή υγεία.
Ποια είναι τα “οφέλη” της δίαιτας των μονάδων
Η δίαιτα μονάδων παρέχει ευελιξία, καθώς επιτρέπει στα άτομα να καταναλώνουν οποιαδήποτε τρόφιμα χωρίς αυστηρούς περιορισμούς. Αυτό την καθιστά ταυτόχρονα και πιο ελκυστική για όσους προτιμούν να αποφεύγουν τις αυστηρές δίαιτες.
Επίσης, η απλότητα της μεθόδου είναι ένα από τα μεγάλα της πλεονεκτήματα. Η μέτρηση μονάδων είναι πιο κατανοητή και εύκολη συγκριτικά με προγράμματα διατροφής με υπολογισμούς θερμίδων και άλλων θρεπτικών συστατικών.
Επιπλέον, ένα ακόμα “πλεονέκτημα” της δίαιτας μονάδων είναι η επίτευξη απώλειας βάρους βραχυπρόθεσμα. Με τον περιορισμό των μονάδων, η συνολική πρόσληψη θερμίδων μειώνεται, γεγονός που οδηγεί σε μείωση του βάρους.
Αυτό την καθιστά ιδανική για όσους επιθυμούν γρήγορα αποτελέσματα.
Ποια είναι τα αρνητικά της
Η δίαιτα μονάδων έχει αρκετά αρνητικά στοιχεία που επηρεάζουν την υγεία και την αποτελεσματικότητα της προσπάθειας για μακροχρόνια διατήρηση του βάρους.
Αρχικά, δεν διαμορφώνει υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Επομένως, πολλοί που την ακολουθούν επιστρέφουν γρήγορα στις προηγούμενες συνήθειες τους μετά τη δίαιτα, οδηγώντας σε γρήγορη επαναπρόσληψη του βάρους.
Ακόμη, οι μονάδες εστιάζουν στην ποσότητα και όχι στην ποιότητα των τροφίμων. Αυτό επιφέρει αρνητικές συνέπειες για την υγεία, λόγω πιθανής απουσίας απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.
Επίσης, οι περιορισμοί στις μονάδες μπορούν να οδηγήσουν σε ψυχολογική πίεση ή άγχος γύρω από το φαγητό. Πολλοί αισθάνονται τύψεις ή απογοήτευση αν ξεπεράσουν τις μονάδες τους, δημιουργώντας έναν φαύλο κύκλο αρνητικών συναισθημάτων σχετικά με τη διατροφή και πιθανά κάποια διατροφική διαταραχή.
Η δίαιτα μονάδων δεν λαμβάνει υπόψη τις προσωπικές διατροφικές ανάγκες του κάθε ατόμου πχ. για αθλητές, ηλικιωμένους, έγκυες. Αυτό την καθιστά ακατάλληλη για πολλές περιπτώσεις.
Τέλος, δεν ενθαρρύνει την εκμάθηση της σωστής διατροφής ή των βασικών αρχών της υγιεινής διατροφής. Τα άτομα δεν μαθαίνουν να επιλέγουν θρεπτικά τρόφιμα, να διαχειρίζονται σωστά τις ποσότητες, ούτε να δημιουργούν ένα ισορροπημένο γεύμα.
Καταλήγοντας για την δίαιτα της μονάδας
Συμπερασματικά, η δίαιτα μονάδων μπορεί να προσφέρει κάποια ευελιξία και απώλεια βάρους βραχυπρόθεσμα.
Ενδέχεται όμως να παρουσιάζει σημαντικούς περιορισμούς ως προς τη μακροχρόνια διατήρηση της υγείας και του βάρους. Στην πραγματικότητα, μόνο η ισορροπημένη διατροφή σε συνδυασμό με την κατάλληλη διατροφική εκπαίδευση μπορεί να προσφέρει διαρκή και ουσιαστικά αποτελέσματα.
Η ισορροπημένη διατροφή, περιλαμβάνει όλα τα θρεπτικά στοιχεία στις σωστές αναλογίες και στηρίζεται στην κατανόηση της θρεπτικής αξίας των τροφίμων. Έτσι, προάγει την υγεία, βοηθά στη διατήρηση του βάρους και διασφαλίζει την ευεξία.
Η σωστή διατροφή είναι το θεμέλιο της απώλειας βάρους
Έχετε δοκιμάσει στο παρελθόν διάφορες δίαιτες όπως αυτή των μονάδων και δεν είχατε ουσιαστικά αποτελέσματα;
Είμαι επαγγελματίας Διατροφολόγος και μπορώ να σας υποστηρίξω να πετύχετε σταδιακή απώλεια βάρους μέσα από την κατάλληλη διατροφική εκπαίδευση και επιστημονική καθοδήγηση.
Διατηρώ Διαιτολογικό γραφείο στο Βραχάτι Κορινθίας και οι συνεδρίες μας μπορούν να πραγματοποιούνται δια ζώσης ή διαδικτυακά σε ποιότητα High Definition.
Μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μου, θα χαρώ να σας γνωρίσω και να σας βοηθήσω να πετύχετε τους στόχους σας:
- τηλεφωνικά στο +302741051932
- συμπληρώστε την φόρμα επικοινωνίας στην ιστοσελίδα μας
- στείλτε email στο barbara_aggelopoulou@hotmail.com
