ΥΛΙΚΑ :
- 1 γιαούρτι πρόβειο ή κατσικίσιο
- ½ αβοκάντο
- 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
- 1/3 μάτσο μαϊντανό ή άνηθο
- πιπέρι, πάπρικα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
- Ανακατεύουμε μαζί όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ.
EXTRA TIP! Ταιριάζει με βραστές πατάτες ή ψητές γλυκοπατάτες και λαχανικά.
ΑΥΓΟΣΑΛΑΤΑ
ΥΛΙΚΑ : 8 βρασμένα αυγά 2 ώριμα αβοκάντο 2 κ.σ. γιαούρτι 1 – 2 κ.σ. μουστάρδα χυμό από μισό λεμόνι αλάτι, πιπέρι ψωμί του τοστ ή αραβική πίτα ολικής άλεσης ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε ένα μεγάλο μπολ λιώνουμε το αβοκάντο και τα αυγά με ένα πιρούνι και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας πολύ καλά. Μπορούμε να
