SMOOTHIE ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΠΛΟΥΣΙΟ ΣΕ ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΕΣ

Μπάρμπαρα Αγγελοπούλου

Η Μπάρμπαρα Αγγελοπούλου είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος στην Κόρινθο και μανούλα του Ιάσωνα και της Λήδας, πηγή έμπνευσης πολλών συνταγών της.

ΥΛΙΚΑ: (για 250ml)

75γρ. λάχανο kale
30γρ. ρόκα
5γρ. μαϊντανός
150γρ. σέλερι
χυμό από ½ λεμόνι
½ κ.τ.γ. πράσινο τσάι Matcha
½ μέτριο μήλο (πράσινο)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζετε όλα τα πράσινα λαχανικά (εκτός από το σέλερι) στον αποχυμωτή για να πάρετε 50ml χυμό. Πιθανόν να χρειαστεί να τα περάσετε και δεύτερη φορά.
Στη συνέχεια ρίχνετε στον αποχυμωτή και το σέλερι.
Σ’ένα ποτήρι γεμίζετε με το μείγμα και προσθέτετε το χυμό λεμονιού και το πράσινο τσάι Matcha ανακατεύοντας καλά.
Στο τέλος αραιώνετε με λίγο νερό.

Κοινοποιήστε:

Σχετικές συνταγές

ΑΥΓΟΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ : 8 βρασμένα αυγά 2 ώριμα αβοκάντο 2 κ.σ. γιαούρτι 1 – 2 κ.σ. μουστάρδα χυμό από μισό λεμόνι αλάτι, πιπέρι ψωμί του τοστ ή αραβική πίτα ολικής άλεσης ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε ένα μεγάλο μπολ λιώνουμε το αβοκάντο και τα αυγά με ένα πιρούνι και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας πολύ καλά. Μπορούμε να

Σούπα βελουτέ με γλυκοπατάτα

Η σούπα βελουτέ με γλυκοπατάτα είναι μια εξαιρετική χειμωνιάτικη πρόταση που θα μας ζεστάνει και θα μας θρέψει ταυτόχρονα. Οι σούπες βελουτέ είναι εξαιρετική επιλογή φαγητού ! Μας προσφέρουν μια βελούδινη και απαλή υφή και αυτός είναι και ο λόγος που η δημοφιλία τους είναι μεγάλη παντού. Θεωρούνται μάλιστα comfort food . Είναι εύκολες στην

Χούμους από ξηρούς καρπούς

ΥΛΙΚΑ : 1 ½ φλιτζανιού τσαγιού ανάλατα κάσιους ή μακαντάμια 1/3 φλιτζανιού τσαγιού νερό 1 κ.γ. πάπρικα 1 πιπεριά φλωρίνης αλάτι πιπέρι 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ μέχρι να πάρουμε ένα ελαφρύ κρεμώδες μείγμα.

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ : 1 κιλό πατάτες 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 1 κόκκινη πιπεριά 3/4 φλ. τσαγιού γιαούρτι 1/4 φλ. τσαγιού μουστάρδα 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Πλένουμε καλά τις πατάτες με τη φλούδα τους και τις κόβουμε σε κυβάκια περίπου 3 εκ. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις πατάτες με νερό μέχρι να τις