ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ

ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ

ΥΛΙΚΑ : ( για 4-5 μερίδες )

  • 1 κιλό γαρίδες
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1- 2 κρεμμύδια
  • 1 ½ φλ. πλιγούρι ωμό
  • αλάτι
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • το άσπρο μέρος ενός πράσου
  • επιπλέον βασιλικό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

  • Βράζετε τις γαρίδες με 2 ποτήρια νερό για 10 λεπτά.
  • Σουρώνετε το νερό, κρατάτε τις γαρίδες κατά μέρος και προσθέτετε 1 φλιτζάνι νερό να βράσει μαζί με τον ζωμό από τις γαρίδες.
  • Στη συνέχεια κόβετε σε κύβους το κρεμμύδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το πράσο και τα ρίχνετε στην κατσαρόλα μαζί με το ψιλοκομμένο σκόρδο και τον μαϊντανό.
  • Μόλις βράσει το μείγμα ρίχνετε το πλιγούρι, το οποίο βράζετε μέχρι να τελειώσει όλο το νερό ( 15 λεπτά περίπου ).
  • Τέλος ρίχνετε τις γαρίδες, το λάδι και τα αφήνετε να σιγοβράσουν όλα μαζί για 5 λεπτά.

 

Κοινοποιήστε:

Διαβάστε ακόμα

Σχετικές συνταγές

σπανάκι με γαρίδες

Γαρίδες με σπανάκι και πλιγούρι

Οι γαρίδες με σπανάκι είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό και πεντανόστιμο πιάτο που μαζί με το πλιγούρι δημιουργούν έναν τέλειο διατροφικό συνδυασμό. Πρόκεται για μια πανάρχαια συνταγή που προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου στην οποία ευδοκιμούν και τα δύο βασικά συστατικά της. Γαρίδες με σπανάκι, ένας ενεργειακός & θρεπτικός δυναμίτης Οι γαρίδες είναι μια εξαιρετική

ταμπουλέ

Ταμπουλέ

Το ταμπουλέ είναι μια εξαιρετικά δροσερή πρόταση σαλάτας που θα σας προσφέρει μια πληθώρα πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. Φυλλάσεται στο ψυγείο έως και 3 ημέρες και το εντυπωσιακό είναι πως θα το βρείτε πολύ πιο εύγευστο την δεύτερη ημέρα! Αν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά όπως κολοκύθι και καρότο για έξτρα γεύση. Πλιγούρι, η

κρέπες για παιδιά

Κρέπες για παιδιά

Θέλετε να φτιάξετε κρέπες για παιδιά και σας απασχολεί το πώς θα φτιάξετε την βάση; Σας έχουμε την λύση! Δεν υπάρχει μικρός η μεγάλος που να μην ακούει την λέξη κρέπα και να μην νιώθει ωραία. Στην Γαλλία, οι κρέπες λογίζονται ως εθνικό έδεσμα και εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο τις λατρεύουν. Γλυκιά ή

Μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη

Μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη

Οι μπάρες δημητριακών είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό σνακ που μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Τα ενδιάμεσα γεύματα έχουν μεγάλη σημασία στην καθημερινή μας διατροφή. Η πολύωρη ασιτία προκαλεί υπογλυκαιμία και όποτε γίνεται αυτό, έχουμε συνήθως την τάση να καταναλώνουμε πολύ μεγαλύτερη ποσότητα τροφής στο επόμενο μας γεύμα όποτε και να είναι αυτό. Είτε

Scroll to Top