Το πρώτο που απαιτείται είναι η δική σας απόφαση! Εσείς θα βάλετε το στόχο και την θέληση για την επίτευξη υγιούς σωματικού βάρους και ο διατροφολόγος θα ανάλαβει να σας μάθει τον τρόπο με τον οποίο θα επιτευχθεί αυτό. Διαφορετικά η προσπάθεια σας θα εγκαταλειφθεί εύκολα μετα από μικρό χρονικό διάστημα. Αξίζει εδώ να σημειωθεί ότι η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών, δεν αρκεί μόνο για το διάστημα κατά το οποίο ακολουθείτε ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής . Για να διατηρηθεί το επιθυμητό βάρος θα πρέπει να να διατηρηθούν οι καλές διατροφικές συνήθειες που αποκτήθηκαν μαζί με τον διατροφολόγο σας και μετά το πέρας της περιόδου αυτής.
Ταλιατέλες με κρεμώδη σάλτσα από κουνουπίδι
ΥΛΙΚΑ ( για 4 μερίδες ) : 500 γρ. ταλιατέλες 1 μέτριο κουνουπίδι 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή 2 κ.σ. τριμμένο αποξηραμένο κρεμμύδι 40 γρ. διατροφική μαγιά ή παρμεζάνα 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι χυμό από μισό λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Πλένετε το κουνουπίδι καλά, το καθαρίζετε και κρατάτε μόνο τα μπουκετάκια . Βράζετε σε αλατισμένο νερό για
