15 Μαΐου 2019

ΥΛΙΚΑ ( για 6 τμχ. ) : 1/3 φλ. τσαγιού γάλα αμυγδάλου 1 αυγό 2 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. ελαιόλαδο ½ φλ. αλεύρι ολικής 1 κ.σ. σκόνη matcha 2 – 3 σταγόνες βανίλια 1 ½ κ.γ.baking powder ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ανακατεύετε σε ένα μπολ το γάλα, το ελαιόλαδο, το αυγό, το μέλι και την βανίλια. Προσθέτετε […]

ΥΛΙΚΑ : ( για 27-30 τμχ.) 250 γρ. μπισκότα τριμμένα (τύπου μιράντα) 4 κ.σ. κακάο 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα ½ κούπα καρύδα τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Τρίβετε σε ένα μπλέντερ τα μπισκότα, τα βάζετε σε ένα μπολ και ρίχνετε το κακάο με το γάλα. Ανακατεύετε καλά και αρχίζετε να πλάθετε σε μπάλες. Τις κυλάτε μέσα στο

ΥΛΙΚΑ : ( για 3 μερίδες ) 160 γρ. νιφάδες βρώμης 600 ml γάλα ή νερό ( οι vegetarians και vegans μπορούν να χρησιμοποιήσουν φυτικό γάλα ) λίγο αλάτι ή ζάχαρη ( προαιρετικά και αναλόγως με το αν θέλετε αλμυρό ή γλυκό αποτέλεσμα ) ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ρίχνετε τη βρώμη με το νερό ή το γάλα

ΥΛΙΚΑ : ( για 12 τμχ.) 1 μέτρια μπανάνα 1/3 φλ. φυστικοβούτυρο 1/3 φλ. χυμό μήλου 1 μεγάλο αυγό ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2/3 φλ. αλεύρι ολικής άλεσης 1 1/3 της κούπας βρώμη 1 κ.γ. σόδα μαγειρική ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σ’ένα μπολ ανακατεύετε τη μπανάνα, το φυστικοβούτυρο, τον χυμό μήλου, το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας. Στη

ΥΛΙΚΑ : ( για 10τμχ. ) ½ φλ. μέλι ½ φλ. ταχίνι 1 κ.σ. τριμμένους ξηρούς καρπούς 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. πολύ καλά αλεσμένο καρύδι 1 φλ. βρώμη 2 κ.σ. σοκολάτα κουβερτούρα σε σταγόνες ή σταφίδες ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ανακατεύετε καλά  όλα τα υλικά και ετοιμάζετε περίπου 10 μπισκότα τα οποία τα πατάτε λίγο και

Τα μπισκότα βρώμης είναι μια ιδανική επιλογή για σνακ στο σχολείο, στην δουλειά ή την προπόνηση αλλά και ένα πεντανόστιμο γλυκάκι για τις απογευματινές λιγούρες σας! Είναι μια συνταγή που ξεκίνησε στην κουζίνα μου για τους μικρούς και πιο απαιτητικούς επισκέπτες του διαιτολογικού γραφείου μου. Στην συνέχεια όμως εξελίχθηκε και σε ένα αγαπημένο σνακ των

ΥΛΙΚΑ : ( για 40-45 τμχ.) 1 φλ. τσαγιού τριμμένο κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών 1 μεγάλο καρότο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού αλεύρι κόκκινης φακής 3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ρίγανη, πάπρικα (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζετε όλα τα υλικά σ’ένα μπολ, ανακατεύετε και πλάθετε τα κριτσίνια. Ψήνετε στους 180 ºC για 15 –

ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. δαμάσκηνα απύρηνα 2 κουβερτούρες με 65% κακάο 1 χούφτα τριμμένο καρύδι ή αμύγδαλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Λιώνετε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα. Βουτάτε το δαμάσκηνο στην λιωμένη κουβερτούρα και πασπαλίζετε με τους ξηρούς καρπούς. Προσπαθείτε να το κάνετε γρήγορα γιατί η σοκολάτα πρέπει να μείνει ζεστή ώστε να κολλήσουν οι ξηροί καρποί.

ΥΛΙΚΑ : ( για 8 φέτες ) 1 φλ. τσαγιού βρώμη 1 φλ. τσαγιού γάλα 1,5% λιπαρά 1 αυγό 1 κ.γ. βανίλια 1 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 ώριμη μπανάνα λιωμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και στο τέλος προσθέστε την λιωμένη μπανάνα. Απλώνετε το μείγμα σε λαδομένο ταψάκι και κόβετε

ΥΛΙΚΑ : Για την ζύμη : 3/4 φλ. τσαγιού ζεστό γάλα 1,5% λιπαρά ½ κ.σ. μαργαρίνη λιωμένη 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή ½ κ.γ. αλάτι 2 + ¼ κ.γ. μαγιά 4 + ½ φλ.τσαγιού αλεύρι ολικής Για την γέμιση : 5 κ.σ. καστανή ζάχαρη 5 κ.σ. κακάο χωρίς ζάχαρη 2 κ.γ. κανέλα ½ κ.σ. μαργαρίνη λιωμένη