Το κοτόπουλο teriyaki με noodles είναι ένας εξαιρετικός και γευστικότατος συνδυασμός που περιέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Τα Noodles γενικά είναι μια από τις βασικές τροφές στην Ασία. Περιέχουν λίγα λιπαρά, καθιστώντας τα ιδανικά για μια ισορροπημένη διατροφή. Ανάλογα με τον τύπο των Noodles, η ποσότητα των υδατανθράκων και των θρεπτικών συστατικών τους ποικίλλει.
Το κοτόπουλο αντίστοιχα είναι μια εξαιρετική πηγή καλής ποιότητας πρωτεΐνης και χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα σε όλο τον κόσμο. Έχει εξαιρετικά χαμηλά λιπαρά και περιέχει πλήθος βιταμινών όπως βιταμίνη B6, βιταμίνη B12 και νιασίνη. Επίσης, μας προσφέρει μεταλλικά στοιχεία όπως σίδηρο και ψευδάργυρο, ενισχύει την λειτουργία του μεταβολισμού και μειώνει τον κίνδυνο καρδιοαγγειακών παθήσεων.
Υλικά για το Κοτόπουλο teriyaki με noodles
- 1 πακέτο noodles αυγού 300 γραμμάρια
- 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες
- 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μπαστουνάκια
- 2 καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια
- 1 κρεμμύδι σε κυβάκια
- Μανιτάρια σε συσκευασία 250 γραμμάρια
- 5 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο ή άλλο φυτικό έλαιο της επιλογής σας (το σησαμέλαιο ταιριάζει ιδανικά )
- 5 κουταλιές της σούπας σάλτσα teriyaki
- 5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
- Προαιρετικά 2 κουταλιές της σούπας σαλτσα τσίλι αν το θέλετε λίγο πιο καυτερό
- Προαιρετικά λίγες φυτρες φασολιών που τις βρίσκετε στο εμπόριο και είναι εξαιρετική πηγή πληθους βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων
Πώς φτιάχνουμε το κοτόπουλο teriyaki με noodles
Σωτάρουμε στο σησαμέλαιο το κοτόπουλο για 3-4 λεπτά και προσθέτουμε τα λαχανικά μέχρι να μαραθούν. Ταυτόχρονα έχουμε βράσει σε κατσαρόλα με αρκετό νερό τα noodles για 2-3 λεπτά και μόλις είναι έτοιμα τα σουρώνουμε καλά.
Προσθέτουμε τα noodles στο σκεύος με το κοτόπουλο και τα λαχανικά και προσθέτουμε τις σως. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και σερβίρουμε προαιρετικά με λίγα τσιπς γαρίδας.
Exrta tip
Σας άρεσε η συνταγή για το κοτόπουλο teriyaki με noodles;
Αν θέλετε να δείτε περισσότερες έξυπνες προτάσεις για το τραπέζι σας, επισκεφθείτε την ενότητα συνταγές, όπου σας περιμένουν πολλές πρωτότυπες και εύκολες στην προετοιμασία ιδέες!
