ΥΛΙΚΑ:
· 2 ώριμα μαλακά αβοκάντο
· 1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο
· 1 ντομάτα μικρή ψιλοκομμένη
· 1 λάιμ (χυμό και ξύσμα )
· 1/2 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό
· 1 πρέζα αλάτι
· 1 πρέζα πιπέρι
· 2 κ.γ. ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
· Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη κρέμα.
· Εάν θέλουμε πιο κρεμώδη υφή τα χτυπάμε για πολύ λίγο όλα τα υλικά στο μούλτι.
· Σερβίρουμε με τσιπς αραβικής πίτας ή με natchos.