Κέικ πρωτεΐνης με βρώμη & λιναρόσπορο

Κέικ πρωτεΐνης

Το κέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο είναι ένα πολύ γευστικό και ταυτόχρονα υπερπλήρες σνακ.

Θα το αγαπήσουν όσοι αθλούνται και θέλουν και να απολαύσουν το γλυκό τους προσλαμβάνοντας παράλληλα επαρκή πρωτεΐνη, αλλά και για όσοι θέλουν να δοκιμάσουν μια εναλλακτική εκδοχή του κλασικού κέικ χωρίς την προσθήκη ζάχαρης.

Τα καρύδια που περιέχει το κέικ προσφέρουν ω3 λιπαρά οξέα τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία και την ελαστικότητα των αγγείων. Επίσης, μειώνουν την LDL χοληστερόλη και ταυτόχρονα είναι πλούσια σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Σε συνδυασμό με τα ασπράδια, τα αυγά και τον λιναρόσπορο, το Κέικ πρωτεΐνης αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και προκαλεί κορεσμό για αρκετή ώρα.

Υλικά που θα χρειαστείτε για το Κέικ πρωτεΐνης

  • 6 ασπράδια αυγών και 2 κρόκους
  • 150 γραμμάρια νιφάδες βρώμης (κουάκερ)
  • 3 κουταλιές της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο
  • 100 γραμμάρια χοντροτριμμένα καρύδια (ή όποιον άλλο ξηρό καρπό επιθυμείτε)
  • 3 ώριμα φρούτα (π.χ. μήλα και μπανάνες)
  • 1 βανίλια
  • ½ κουταλιά του γλυκού μπέϊκιν πάουντερ
  • 4 κουταλιές της σούπας μέλι για γαρνίρισμα από πάνω

Πώς να φτιάξετε το Κέικ πρωτεΐνης

Αναμειγνύετε τα αλεσμένα καρύδια με το λιναρόσπορο και τη βρώμη και πολτοποιείτε σε ένα μπλέντερ τα φρούτα.

Στην συνέχεια χτυπάτε τα ασπράδια, τους κρόκους, τη βανίλια και την κανέλα και αναμειγνύετε όλα τα υλικά προσθέτοντας στο τέλος και το μπέικιν πάουντερ.

Βάζετε το μείγμα του Κέικ πρωτεΐνης που έχετε ετοιμάσει σε φόρμα σιλικόνης ή σε φόρμα καλυμμένη με αντικολλητικό χαρτί φούρνου.

Ψήνετε στους 200 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά. Αφού το βγάλετε το Κέικ πρωτεΐνης από τον φούρνο και προτού κρυώσει, το περιχύνετε με το μέλι.

Extra Tip

Το αποτέλεσμα είναι αρκετά άγλυκο. Αν το θέλετε πιο γλυκό, διαλέξτε ή πολύ ώριμες μπανάνες ή βάλτε 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη στο μείγμα.

Μια πρόταση ακόμη είναι να προσθέσετε ¼ κουταλιά του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο για το άρωμα, αλλά και 1 φλιτζάνι τριμμένο καρότο για πιο γλυκιά γεύση.

Κοινοποιήστε:

Διαβάστε ακόμα

Σχετικές συνταγές

Μπάρες με Κράνμπερι

Μπάρες με Κράνμπερι

Οι μπάρες με Κράνμπερι είναι ένα εξαιρετικό σνακ για όσους θέλουν να προσφέρουν στον οργανισμό τους ενέργεια. Η άσκηση βασίζεται στην καύση υδατανθράκων και ο ρόλος τους είναι σπουδαίος στην αθλητική απόδοση. Συνεπώς, η κατανάλωση τους πριν την προπόνηση βοηθά στην διατήρηση αλλά και την αύξηση των επιπέδων ενέργειας. Η συνταγή για τις μπάρες με

Κέικ χαρουπιού

Κέικ χαρουπιού χωρίς ζάχαρη

Το κέικ χαρουπιού είναι μια γευστική και εξαιρετικά υγιεινή επιλογή όταν θέλουμε να απολαύσουμε ένα γλυκό και ταυτόχρονα να προσφέρουμε στον εαυτό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, και το σίγουρο είναι ότι η γεύση του θα σας αποζημιώσει. Το χαρούπι και τα οφέλη του Η χαρουπιά ευδοκιμεί σε όλη

σπανάκι με γαρίδες

Γαρίδες με σπανάκι και πλιγούρι

Οι γαρίδες με σπανάκι είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό και πεντανόστιμο πιάτο που μαζί με το πλιγούρι δημιουργούν έναν τέλειο διατροφικό συνδυασμό. Πρόκεται για μια πανάρχαια συνταγή που προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου στην οποία ευδοκιμούν και τα δύο βασικά συστατικά της. Γαρίδες με σπανάκι, ένας ενεργειακός & θρεπτικός δυναμίτης Οι γαρίδες είναι μια εξαιρετική

ταμπουλέ

Ταμπουλέ

Το ταμπουλέ είναι μια εξαιρετικά δροσερή πρόταση σαλάτας που θα σας προσφέρει μια πληθώρα πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. Φυλλάσεται στο ψυγείο έως και 3 ημέρες και το εντυπωσιακό είναι πως θα το βρείτε πολύ πιο εύγευστο την δεύτερη ημέρα! Αν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά όπως κολοκύθι και καρότο για έξτρα γεύση. Πλιγούρι, η

Scroll to Top