Ψητά ρεβύθια

ψητά ρεβύθια

Τα ψητά ρεβύθια αποτελούν μια θρεπτικότατη πρόταση που μπορείτε να ετοιμάσετε για να καλύψει την ανάγκη σας για σνακ οποιαδήποτε στιγμή.

Γενικά, τα ρεβύθια ανήκουν στα όσπρια και καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο. Στην Μεσόγειο γενικότερα, είναι γνωστά εδώ και χιλιάδες χρόνια. Τα ρεβύθια είναι σημαντική πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων ενώ ταυτόχρονα είναι χαμηλά σε λιπαρά.

Μαγειρεύονται με πολλούς και διάφορους τρόπους. Γϊνονται σούπα, μπαίνουν στην σαλάτα, κοκκινιστά ή και φαλάφελ και μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ρεβιθοκεφτέδες, ρεβιθόπιτα ή σούπα.

Διατροφικά, τα ρεβύθια μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαφόρων ασθενειών, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, ο καρκίνος και οι καρδιαγγειακές ασθένειες. Επίσης, η κατανάλωση ρεβυθιών μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας του γαστρεντερικού συστήματος και της χοληστερόλης στο αίμα.

Υλικά που θα χρειαστείτε για τα ψητά ρεβύθια

  • 400 γραμμάρια ρεβύθια
  • 4 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1-2 κουταλιές του γλυκού πάπρικα γλυκιά
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κουταλιά του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
  • Ρίγανη

Πώς να μαγειρέψετε τα ψητά ρεβύθια

Μουλιάζουμε το ρεβύθια από το προηγούμενο βράδυ σε αλατισμένο νερό. Την επόμενη ημέρα τα στραγγίζουμε και τα σκουπίζουμε καλά και ταμποναριστά με χαρτί κουζίνας.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς και τα στρώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα σκουπίζοντας ξανά με χαρτί κουζίνας ταμποναριστά. Στην συνέχεια, τα ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

Βγάζουμε τα ψητά ρεβύθια από τον φούρνο και ραντίζουμε με ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε καλά και τα τοποθετούμε ξανά στον φούρνο για άλλα 20-25 λεπτά.

Extra tip

Τα ψητά ρεβύθια θα βγουν αρκετά τραγανά. Εάν τα θέλουμε πιο μαλακά, μπορούμε να τα βράσουμε πριν το ψήσιμο για περίπου 40-45 λεπτά.

Σας άρεσε η συνταγή για την σπιτική σοκολάτα; Αν θέλετε να δείτε περισσότερες έξυπνες προτάσεις για το τραπέζι σας, επισκεφθείτε την ενότητα συνταγές, όπου σας περιμένουν πολλές πρωτότυπες και εύκολες στην προετοιμασία ιδέες!

Κοινοποιήστε:

Διαβάστε ακόμα

Σχετικές συνταγές

energy balls

Energy balls

Τα energy balls είναι ένας εξαιρετικά βολικό σακ που θα μας προσφέρει θρέψη και ενέργεια κατά την διάρκεια της ημέρας. Για όσους δεν είστε εξοικειωμένοι με την συγκεκριμένη πρόταση, πρόκειται για μικρά σνακ από μείγμα υγιεινών συστατικών όπως ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και άλλα ωφέλιμα για τον οργανισμό συστατικά. Συνήθως δεν χρειάζονται ψήσιμο ή μαγείρεμα

μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα

Μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα

Οι μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα είναι ένα υπέροχο και εύκολο στην ετοιμασία γλυκό σνακ. Οι μπανάνες είναι αγαπημένο φρούτο σε μικρούς και μεγάλους που περιέχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Κάνουν καλό στην καρδιά, βοηθούν στην πέψη και μας χαρίζουν ενέργεια. Η σοκολάτα από την άλλη, λατρεύεται από τους πάντες, και αν καταναλωθεί με

ψητά ρεβύθια

Ψητά ρεβύθια

Τα ψητά ρεβύθια αποτελούν μια θρεπτικότατη πρόταση που μπορείτε να ετοιμάσετε για να καλύψει την ανάγκη σας για σνακ οποιαδήποτε στιγμή. Γενικά, τα ρεβύθια ανήκουν στα όσπρια και καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο. Στην Μεσόγειο γενικότερα, είναι γνωστά εδώ και χιλιάδες χρόνια. Τα ρεβύθια είναι σημαντική πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων ενώ ταυτόχρονα

σπιτική σοκολάτα

Σπιτική σοκολάτα

Η σπιτική σοκολάτα ίσως είναι το πιο αγαπημένο γλυκό όλων μας και ένα εξαιρετικά αγχολυτικό τρόφιμο. Έχει πρωταγωνιστήσει στις παιδικές αναμνήσεις μας μηδενός εξαιρουμένου αλλά και σε πασίγνωστες κινηματογραφικές ιστορίες και όχι μόνο. Περιέχει συστατικά που μας αυξάνουν τις ενδορφίνες και την έκκριση σεροτονίνης, ουσίες που έχουν άμεση σχέση με την αίσθηση ευτυχίας. Επιπλέον, είναι

Scroll to Top