Σπιτική σοκολάτα

σπιτική σοκολάτα

Η σπιτική σοκολάτα ίσως είναι το πιο αγαπημένο γλυκό όλων μας και ένα εξαιρετικά αγχολυτικό τρόφιμο.

Έχει πρωταγωνιστήσει στις παιδικές αναμνήσεις μας μηδενός εξαιρουμένου αλλά και σε πασίγνωστες κινηματογραφικές ιστορίες και όχι μόνο. Περιέχει συστατικά που μας αυξάνουν τις ενδορφίνες και την έκκριση σεροτονίνης, ουσίες που έχουν άμεση σχέση με την αίσθηση ευτυχίας.

Επιπλέον, είναι πηγή αντιοξειδωτικών που μας προστατεύουν από την οξείδωση που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες μειώνοντας έτσι τις πιθανότητες να εμφανιστούν παθήσεις όπως η καρδιαγγειακή νόσος. Τέλος, η σπιτική σοκολάτα μας προσφέρει φυτικές ίνες και μαγνήσιο που βελτιώνουν την πέψη.

Από την άλλη βέβαια, έχει αρκετή ζάχαρη και λίπος, συνεπώς η κατανάλωση της πρέπει να είναι λελογισμένη και χωρίς υπερβολές.

Υλικά που θα χρειαστείτε για την σπιτική σοκολάτα

  • 200 γραμμάρια κουβερτούρα( 65% κακάο)
  • 140 γραμμάρια μέλι
  • 1 κουταλιά του γλυκού βανίλια (προτιμήστε 1 κλαράκι φυσικής βανίλιας Μαδαγασκάρης)
  • 120 γραμμάρια λάδι καρύδας
  • 3 κουταλιές της σούπας τριμμένο φουντούκι ή αμύγδαλο
  • Κανέλλα
  • Λίγο πιπέρι καγιέν
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι μικρό

Πώς να φτιάξετε την σπιτική σοκολάτα

Λιώνουμε την σοκολατα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό.

Προσθέτουμε το λάδι καρύδας σε υγρή μορφή (εάν έχει στερεοποιηθεί το λιώνετε σε μπεν μαρί) και ανακατεύουμε με την κουβερτούρα. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε μέλι εάν το θέλουμε πιο γλυκό.

Στρώνουμε την σοκολάτα σε μια λαδόκολλα και με τον πλάστη την στρώνουμε και κόβουμε με κουπάτ διάφορα σχήματα (εάν θέλουμε να κάνουμε σοκολατάκια). Διατηρούμε στο ψυγείο.

Exrta tip

Εάν η σοκολάτα κολλάει όταν κόβουμε τα σχήματά μας για να κάνουμε τα σοκολατάκια μας την ισιώνουμε με τον πλάστη και την τοποθετούμε για 10 λεπτά στο ψυγείο να κρυώσει για να μπορέσουμε να συνεχίσουμε να την δουλεύουμε.

Σας άρεσε η συνταγή για την σπιτική σοκολάτα; Αν θέλετε να δείτε περισσότερες έξυπνες προτάσεις για το τραπέζι σας, επισκεφθείτε την ενότητα συνταγές, όπου σας περιμένουν πολλές πρωτότυπες και εύκολες στην προετοιμασία ιδέες!

Κοινοποιήστε:

Διαβάστε ακόμα

Σχετικές συνταγές

energy balls

Energy balls

Τα energy balls είναι ένας εξαιρετικά βολικό σακ που θα μας προσφέρει θρέψη και ενέργεια κατά την διάρκεια της ημέρας. Για όσους δεν είστε εξοικειωμένοι με την συγκεκριμένη πρόταση, πρόκειται για μικρά σνακ από μείγμα υγιεινών συστατικών όπως ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και άλλα ωφέλιμα για τον οργανισμό συστατικά. Συνήθως δεν χρειάζονται ψήσιμο ή μαγείρεμα

μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα

Μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα

Οι μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα είναι ένα υπέροχο και εύκολο στην ετοιμασία γλυκό σνακ. Οι μπανάνες είναι αγαπημένο φρούτο σε μικρούς και μεγάλους που περιέχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Κάνουν καλό στην καρδιά, βοηθούν στην πέψη και μας χαρίζουν ενέργεια. Η σοκολάτα από την άλλη, λατρεύεται από τους πάντες, και αν καταναλωθεί με

ψητά ρεβύθια

Ψητά ρεβύθια

Τα ψητά ρεβύθια αποτελούν μια θρεπτικότατη πρόταση που μπορείτε να ετοιμάσετε για να καλύψει την ανάγκη σας για σνακ οποιαδήποτε στιγμή. Γενικά, τα ρεβύθια ανήκουν στα όσπρια και καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο. Στην Μεσόγειο γενικότερα, είναι γνωστά εδώ και χιλιάδες χρόνια. Τα ρεβύθια είναι σημαντική πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων ενώ ταυτόχρονα

σπιτική σοκολάτα

Σπιτική σοκολάτα

Η σπιτική σοκολάτα ίσως είναι το πιο αγαπημένο γλυκό όλων μας και ένα εξαιρετικά αγχολυτικό τρόφιμο. Έχει πρωταγωνιστήσει στις παιδικές αναμνήσεις μας μηδενός εξαιρουμένου αλλά και σε πασίγνωστες κινηματογραφικές ιστορίες και όχι μόνο. Περιέχει συστατικά που μας αυξάνουν τις ενδορφίνες και την έκκριση σεροτονίνης, ουσίες που έχουν άμεση σχέση με την αίσθηση ευτυχίας. Επιπλέον, είναι

Scroll to Top