Πρόκειται για την επιθυμία όλων , η οποία όμως μπορεί να οδηγήσει τελικά σε λανθασμένες επιλογές και δυσάρεστα αποτελέσματα. Είναι πολύ διαδεδομένες οι γρήγορες δίαιτες ή δίαιτες εξπρές όπως τις συναντούμε σε διάφορα έντυπα ή στο ίντερνετ ,είτε ακούμε απο φίλους και γνωστούς , οι οποίες υπόσχονται θεαματικά αποτελέσματα σε ελάχιστο χρόνο. Είναι τα πράγματα όμως έτσι? Στην πραγματικότητα αυτό που συμβαίνει με αυτές τις γρήγορες δίαιτες είναι ότι ο οργανισμός χάνει νερό και μυικό ιστό ,ενώ το λίπος παραμένει σταθερό! Επιπλέον λόγω του χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου αυτού του τύπου δίαιτες πολυ συχνά εξαντλούν τον οργανισμό με αποτέλεσμα να εμφανίζονται ζαλάδες, ατονία, αδυναμία συγκέντρωσης και νευρικότητα. Παράλληλα ο μεταβολισμός έχοντας χάσει σημαντικό ποσοστό μυικής μάζας μειώνει τις καύσεις του και η απώλεια βάρους σταματά. Η συνέχεια είναι εξίσου δυσάρεστη καθώς με την πάυση της δίαιτας , το βάρος επανέρχεται άμεσα στην προτέρα κατάσταση και ίσως και περισσότερο. Η σωστή απώλεια βάρους δεν ενδείκνυται να ξεπερνά τα 4 κιλά το μήνα ,αν και αυτό μπορεί να διαφοροποιηθεί ανάλογα με το αρχικό βάρος του ατόμου.
Σουλφοραφάνη, μια άγνωστη αλλά μαγική ουσία
Η σουλφοραφάνη ανήκει στις ουσίες που λαμβάνουμε από την διατροφή μας και δρουν προστατευτικά για διάφορες ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Βρίσκεται στα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελών και πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν συμπεράνει ότι η συχνή τους κατανάλωση βελτιώνει σημαντικά την υγεία. Οι ευεργετικές επιδράσεις τους οφείλονται
