Χούμους από ξηρούς καρπούς

ΥΛΙΚΑ :

• 1 ½ φλιτζανιού τσαγιού ανάλατα κάσιους ή μακαντάμια
• 1/3 φλιτζανιού τσαγιού  νερό
• 1 κ.γ. πάπρικα
• 1 πιπεριά φλωρίνης
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

• Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ μέχρι να πάρουμε  ένα ελαφρύ κρεμώδες μείγμα.