Συνταγές

ΥΛΙΚΑ : 80 γρ.βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη καρύδας 4 ασπράδια αυγών 75 γρ. αλεύρι γοχ λίγο εκγχύλισμα βανίλιας 1 κ.γ. κοφτό κορν φλάουρ ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Χτυπάτε σε ένα μπλέντερ τη ζάχαρη καρύδας ώστε να γίνει σκόνη μαζί με το κορν φλάουρ. Προσθέτετε και το βούτυρο και ανακατεύετε το μείγμα ώστε να γίνει λείο. Σε ένα […]

ΥΛΙΚΑ : ( για 4 μερίδες ) 80 γρ. μαρούλι χοντροκομμένο με το χέρι 2 αυγά βρασμένα 250 γρ. τόνο κονσέρβα σουρωμένο 120 γρ. πατάτες γαλλικές, βρασμένες και κομμένες στη μέση 60 γρ. φασολάκια βρασμένα 80 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 10 γρ. φιλέτα αντζούγιας* 10 γρ. κάπαρη 40 γρ. ελιές κομμένες φιλέτο 20 γρ.

ΥΛΙΚΑ : 2 μπανάνες κομμένες στη μέση 4 ξυλάκια παγωτού 80 γρ. σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένα αμύγδαλα ή φιστίκια σε ένα μπολ αντικολλητικό χαρτί για τρόφιμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Περάστε το κάθε ξυλάκι σε κάθε μία από τις μισές μπανάνες. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και βάλτε τις μπανάνες στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά. Λιώστε την σοκολάτα, είτε

ΥΛΙΚΑ : ( για 5 – 6 κρέπες ) 250 γρ. νιφάδες βρώμης 500 ml γάλα αμυγδάλου ( χωρίς ζάχαρη ) ½ κ.γ. αλάτι 1 αυγό ( φρέσκο ) 2 κ.γ ζάχαρη καρύδας 1 κ.σ ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε ένα μπολάκι βάζετε τη βρώμη, το γάλα , το αλάτι, το λάδι και τα ανακατεύετε με

ΥΛΙΚΑ : 3 αυγά 1 ώριμη μπανάνα 3 φράουλες 3 κ.γ. αλεύρι καρύδας 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ανακατεύετε όλα τα υλικά στο μούλτι. Σε ένα ταψί τοποθετείτε μια λαδόκολλα και με ένα κουτάλι απλώνετε το μείγμα σχηματίζοντας τηγανίτες στο μέγεθος της αρεσκείας σας. Ψήνετε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Συνοδεύονται πολύ ωραία με

ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. νιφάδες βρώμης 120 γρ. ελαιόλαδο 180 γρ. μέλι ή πετιμέζι ή σιρόπι αγαύης 400 γρ. τριμμένο μήλο χωρίς φλούδα 14 γρ. κανέλα 1/2 κ.γ. τριμμένο γαρύφαλλο λίγο μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ αλάτι 120 γρ καρύδια κοπανισμένα 80γρ. σταφίδες 1/2 κ.γ φυσική βανίλια ξύσμα από 1 πορτοκάλι χυμό από λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε

ΥΛΙΚΑ : 1 γιαούρτι πρόβειο ή κατσικίσιο ½ αβοκάντο 1 κ.σ. χυμό λεμόνι 1/3 μάτσο μαϊντανό ή άνηθο πιπέρι, πάπρικα ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ανακατεύετε μαζί όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ.Ταιριάζει με βραστές πατάτες ή ψητές γλυκοπατάτες και λαχανικά.

ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. νιφάδες βρώμης 130 γρ. πετιμέζι ή μέλι αραιωμένο με λίγο νερό ή χυμό πορτοκαλιού 100 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από πορτοκάλια κατά βούληση 5 γρ. κανέλα 200 γρ. σταγόνες σοκολάτας ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς σε αέρα και στρώνετε λαδόκολλα σε μια λαμαρίνα. Σε ένα

ΥΛΙΚΑ : 2 μικρές τορτίγιες ολικής αλέσεως 20 γρ. σοκολάτα υγείας ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ζεσταίνετε τις τορτίγιες σας στην τοστιέρα ή στο τηγάνι χωρίς λάδι για περίπου 2 – 3 λεπτά, μέχρι να ζεσταθούν, αλλά όχι να ψηθούν, γιατί αλλιώς θα σκληρύνουν και θα θρυμματίζονται. Ταυτόχρονα, σ’ ένα μάτι της κουζίνας, ζεσταίνετε ένα μπρίκι άδειο, για

ΥΛΙΚΑ : 2 φέτες ψωμί του τοστ ολικής άλεσης 1 κ.γ. ταχίνι 1 κ.γ. μέλι ½ μπανάνα σε ροδέλες 1 κ.γ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Φρυγανίζετε το ψωμί στην τοστιέρα και μετά το αλείφετε με το ταχίνι και το μέλι. Προσθέτετε τα αμύγδαλα, τη μπανάνα και πασπαλίζετε με λίγη κανέλα.