Γλυκά

ΥΛΙΚΑ : 80 γρ.βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη καρύδας 4 ασπράδια αυγών 75 γρ. αλεύρι γοχ λίγο εκγχύλισμα βανίλιας 1 κ.γ. κοφτό κορν φλάουρ ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Χτυπάτε σε ένα μπλέντερ τη ζάχαρη καρύδας ώστε να γίνει σκόνη μαζί με το κορν φλάουρ. Προσθέτετε και το βούτυρο και ανακατεύετε το μείγμα ώστε να γίνει λείο. Σε ένα

ΥΛΙΚΑ : 3 αυγά 1 ώριμη μπανάνα 3 φράουλες 3 κ.γ. αλεύρι καρύδας 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ανακατεύετε όλα τα υλικά στο μούλτι. Σε ένα ταψί τοποθετείτε μια λαδόκολλα και με ένα κουτάλι απλώνετε το μείγμα σχηματίζοντας τηγανίτες στο μέγεθος της αρεσκείας σας. Ψήνετε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Συνοδεύονται πολύ ωραία με

ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. νιφάδες βρώμης 120 γρ. ελαιόλαδο 180 γρ. μέλι ή πετιμέζι ή σιρόπι αγαύης 400 γρ. τριμμένο μήλο χωρίς φλούδα 14 γρ. κανέλα 1/2 κ.γ. τριμμένο γαρύφαλλο λίγο μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ αλάτι 120 γρ καρύδια κοπανισμένα 80γρ. σταφίδες 1/2 κ.γ φυσική βανίλια ξύσμα από 1 πορτοκάλι χυμό από λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε

ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. νιφάδες βρώμης 130 γρ. πετιμέζι ή μέλι αραιωμένο με λίγο νερό ή χυμό πορτοκαλιού 100 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από πορτοκάλια κατά βούληση 5 γρ. κανέλα 200 γρ. σταγόνες σοκολάτας ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς σε αέρα και στρώνετε λαδόκολλα σε μια λαμαρίνα. Σε ένα

ΥΛΙΚΑ : 2 μικρές τορτίγιες ολικής αλέσεως 20 γρ. σοκολάτα υγείας ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ζεσταίνετε τις τορτίγιες σας στην τοστιέρα ή στο τηγάνι χωρίς λάδι για περίπου 2 – 3 λεπτά, μέχρι να ζεσταθούν, αλλά όχι να ψηθούν, γιατί αλλιώς θα σκληρύνουν και θα θρυμματίζονται. Ταυτόχρονα, σ’ ένα μάτι της κουζίνας, ζεσταίνετε ένα μπρίκι άδειο, για

ΥΛΙΚΑ : 2 φέτες ψωμί του τοστ ολικής άλεσης 1 κ.γ. ταχίνι 1 κ.γ. μέλι ½ μπανάνα σε ροδέλες 1 κ.γ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Φρυγανίζετε το ψωμί στην τοστιέρα και μετά το αλείφετε με το ταχίνι και το μέλι. Προσθέτετε τα αμύγδαλα, τη μπανάνα και πασπαλίζετε με λίγη κανέλα.

ΥΛΙΚΑ : 2 φέτες ψωμί του τόστ ολικής άλεσης 1 κ.γ. μερέντα ½ μπανάνα σε ροδέλες 1 κ.γ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Φρυγανίζετε το ψωμί στην τοστιέρα. Αλείφετε με τη μερέντα, προσθέτετε τους ξηρούς καρπούς και τέλος τη μπανάνα.

ΥΛΙΚΑ : 2 φέτες ψωμί του τόστ ολικής άλεσης 1 κ.γ. βούτυρο 1 κ.γ. μαρμελάδα 1 κ.σ. ξηρούς καρπούς ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Ψήνετε το ψωμί στην τοστιέρα και μετά το αλείφετε με το βούτυρο, τη μαρμελάδα και πασπαλίζετε με τους ξηρούς καρπούς.

ΥΛΙΚΑ ( για 1 μερίδα ) : 3 – 4 κ.σ. ψιλοκομμένα φρούτα της προτίμησης σας 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% 1 κ.γ. μέλι 1 κ.σ. βρώμη 1 κ.σ. ξηροί καρποί ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Βάλτε μια κουταλιά γιαούρτι στον πάτο του ποτηριού. Στη συνέχεια βάλτε ένα στρώμα ψιλοκομμένων φρέσκων φρούτων και από πάνω ένα στρώμα βρώμης με

ΥΛΙΚΑ  ( για 8-10 μερίδες ) : ΕΚΤΕΛΕΣΗ :